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L'apiculteur

L'apicoltore

di Agnes Dijaux

Français

L’apiculteur est la personne qui s’occupe de l'entretien des ruches tous les jours, ou presque et qui peut faire commerce de la production des abeilles (miel, gelée royale, pollen, cire…). Si un rucher est mal entretenu ou que les abeilles s'y sentent mal, elles essaimeront pour chercher un endroit plus propice à leur confort. Les tâches de l'apiculteur sont variées et durent toute l'année : contrôle des maladies, organisation et surveillance de la vie, multiplication des familles, transhumance des ruches, production et transformation des produits récoltés… On dit que l’abeille est la sentinelle de l’environnement. La proximité entre l'apiculteur et la nature est indéniable mais il doit tout de même s’en protéger par une grande vareuse avec un chapeau et une moustiquaire, des gants ainsi qu’un enfumoir. C’est un des métiers les plus anciens au monde.

L’abeille assure la pollinisation d’une grande partie des végétaux et c’est pour cela que selon Albert Einstein, « lorsque l’abeille disparaîtra, il ne restera plus que quatre ans à vivre à l’homme ».

italiano

L’apicoltore è la persona che si occupa della manutenzione delle arnie tutti giorni o quasi e che può fare commercio della produzione delle proprie api (miele, pappa reale, polline, cera…). Se un’arnia non è curata bene o se le api non ci stanno bene, non si accontentano e possono scegliere di sciamare per cercare un posto migliore. Il lavoro dell’apicoltore è vario e dura tutto l’arco dell’anno: controllo delle malattie, organizzazione e controllo della vita, moltiplicazione delle famiglie, transumanza, produzione e trasformazione dei prodotti… si dice che l’ape sia la sentinella dell’ambiente. La vicinanza dell’apicoltore alla natura è evidente ma quando si avvicina alle arnie deve proteggersi con una tuta, maschera e cappello, guanti, affumicatore… È uno dei mestieri più vecchi al mondo!

L’ape svolge il compito di pollinizzazione per una grande parte dei vegetali. Per questo motivo, Alberto Einstein ha detto che “Se l’ape dovesse sparire, all'uomo resterebbero soltanto quattro anni di vita!”.