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Le sapin

L'abete bianco

di AGnes Dijaux

Français

La racine « sap » a donné le nom à la Savoie qui s’appelait autrefois Sapaudia et qui désignait également le matériau, le bois.

C’est l’arbre le plus haut d’Europe et il peut atteindre plus de 60 m de hauteur. On reconnait le sapin à son écorce lisse et argentée et à ses aiguilles. Elles sont plates isolées, plus larges et implantées comme sur un peigne, avec deux petites traits blancs en dessous. Leurs fruits appelés cônes ou pommes de pin sont dressés et se désagrègent à maturité. On lui reconnait des propriétés antiseptiques. On peut extraire le limonène qui est un solvant utilisé comme huile essentielle comme anticancéreux.

C’est peut-être l’arbre le plus populaire de nos régions car on l’associe au sapin de Noël qui ornent nos maisons.

On trouve le sapin blanc principalement dans les bois en montagne. Il nécessite une importante humidité atmosphérique et son implantation est typique sur les ubacs. On le trouve très facilement dans le Gran Bosco de Salbertrand car le micro climat y est plus humide. De nombreux insectes comme le scolyte ou champignons attaquent le sapin lorsque les individus sont affaiblis…

Le miel de sapin est obtenu à partir du miellat qui est un liquide épais et visqueux excrété par des pucerons le plus souvent et prélevé par l’abeille en remplacement du nectar.

italiano

La radice francese “sap” ha dato il nome alla Savoia, chiamata una volta Sapaudia, nonché al materiale, il legno.

L’abete bianco é l’albero più alto d’Europa e può raggiungere 60 m d’altezza. L’abete bianco si riconosce dal colore del tronco, liscio e argentato, e dai suoi aghi. Questi ultimi sono piatti e larghi, disposti a pettine e con due solchi bianchi sulla parte inferiore. I frutti sono chiamati strobilo o pigna, sono rivolti verso il cielo e si sfaldano lentamente a maturazione. La pigna ha sviluppato delle proprietà antisettiche. Si può estrarne il limonene, solvente utilizzato come olio essenziale ma anche come anti-tumorale. È forse l’albero più popolare delle nostre regioni perché viene associato all’albero di Natale che viene addobbato nelle case a dicembre.

L’abete bianco si trova principalmente nei boschi in montagna. Ha bisogno di una buona dose di umidità atmosferica e la sua presenza è tipica all’inverso. Si trova facilmente nel Gran Bosco di Salbertrand perché il microclima è umido. Numerosi insetti come lo scotilo e i funghi possono attaccare gli esemplari più giovani o deboli.

Il miele dell’abete si ottiene a partire dalla melata, liquido piuttosto spesso e viscido secretato dagli afidi e raccolto dalle api in sostituzione al nettare.